A estrutura de um bolo, massa, recheios, prensagem, é o principal alicerce. É nesta etapa de preparo que devemos ter total segurança no nosso trabalho. Um bolo bem estruturado te garante uma decoração perfeita, além de confiança e tranquilidade. Com um bolo mal estruturado, você corre diversos riscos, tais como: Desmoronar, rachar a cobertura, recheio vazar etc.

O Curso Online Massas e Recheios com Mandoca, está completíssimo e foi preparado para você não correr mais riscos, para você aprender a preparar de forma adequada o seu bolo.

• Massa Amanteigada

• Massa Chocolate

• Red Velvet

• Recheio de Pistache

• Recheio de Rafaello

• Recheio de Pralinê Crocante

• Recheio de 4 Leites

• Recheio de Cream Cheese

• Diversos tipos de Saborizações

• Métodos de Contenção

• Prensagem

• Decoração

• Curso com Apostila e Certificado de conclusão

   

  Pensando sempre em nossos alunos, preparamos Bônus incríveis, um conjunto de receitas selecionadas da Mandoca que estarão na Apostila detalhadamente.

  – Geléia Caseira de Morango
  – Recheio de Ferrero Rocher
  – Recheio de Creme Brullé
  – Recheio de Maracujá
  – Brownie especial